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Turismo religioso | sección
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Gastronomía: recetas y tradiciones | tema
Autor: elmundoviajes.com
Platos para los doce apóstoles
Una tradición curiosa en Polonia es la cena de Nochebuena. Esa noche se sirven 12 platos diferentes, uno por cada apóstol
 
Platos para los doce apóstoles
Platos para los doce apóstoles
En Polonia se suele respetar la costumbre de no comer carne roja hasta el 25 de diciembre. Una tradición curiosa es la cena de Nochebuena. Esa noche se sirven 12 platos diferentes, uno por cada apóstol. Una comida típica son las sopas, en especial la de remolacha, que se llama «barszcz».

También se cenan unos raviolis llamados «pierogis» con repollo y hongos cortados muy finos. Y para el postre, compotas y un postre tradicional llamado «makowiec». Una vez que ha pasado la Nochebuena se come pavo, jabalí u otras carnes.

En muchos lugares existe la tradición de colocar pajas de heno debajo del mantel. Al terminar la cena de Nochebuena, cada uno saca una pajita que luego examina cuidadosamente. Las más largas son símbolo de buena suerte para el año que está a punto de comenzar y larga vida.


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